Raken met Smaken on tour in 2019 en 2020

Iedere maand een andere gemeente

Eind september werd op het DRU Industriepark het foodproject Raken met Smaken gelanceerd. Fooddesigner Katja Gruijters presenteerde de Achterhoekse Farm Food Family en ruim 150 bezoekers proefden van en experimenteerden met prachtige ingrediënten en producten uit de Achterhoek.

De Farm Food Family is inmiddels op tour door de negen pactgemeenten. 

In oktober werd er een workshop georganiseerd rondom de familie Rosaceae bij Boomkwerkerij ten Elsen in Neede en op Landgoed Hackfort in Vorden. Oude, Achterhoekse appelrassen stonden centraal. 

In november streek de karavaan neer in Doesburg. Daar experimenteerden deelnemers met nieuwe toepassingen, smaken en samenstellingen van mosterd en werd ook de Achterhoekse koolzaad onder de loep genomen. 


In 2020 gaat de tour verder. Als eerste staat de workshop over de familie Brassicaceae in de gemeente Bronckhorst op het programma.
Houd voor datums en programma de website www.rakenmetsmaken.nl in de gaten.